Ввод колбасы в рацион ребенка – это вопрос, споры вокруг которого между специалистами и мамами ведутся до сих пор. Ведь такое изделие, даже если изготовлено преимущественно из мяса, все равно содержит разные добавки в виде соли и специй. А в меню маленьких детей подобные вещества не приветствуются. Педиатры рекомендуют: если хочется побаловать малыша подобной продукцией, то необходимо брать хотя бы то изделие, на котором присутствует пометка «Для детей». Росконтроль озвучил правила выбора детской колбасы, которые помогут не растеряться при покупке.
Что должно быть и чего не должно быть в составе?
Выбирая колбасу для ребенка, родители совершают одну и ту же ошибку: ориентируются на цену. Но это правильно только отчасти, поскольку не всегда дорогостоящий продукт соответствует всем правилам и нормам безопасности.
На самом же деле в самую первую очередь следует смотреть на состав изделия. Оно не должно содержать:
- чеснока;
- перцового экстракта;
- шпика;
- горчицы.
Если в составе присутствуют многочисленные компоненты с меткой «Е», то лучше отказаться от покупки такого продукта.
Настоящая детская колбаса должна соответствовать таким параметрам:
- низкая концентрация соли (ее массовая доля не должна превышать 1,5 – 1,8 г);
- массовая доля влаги – не выше 70%;
- массовая доля жира – 22%;
- доля белка – 12%;
- наличие йода и калия в составе.
Специалисты рекомендуют останавливать выбор на колбасных изделиях из говядины. Комбинированные виды продукции, содержащие одновременно говядину, курицу и/или свинину брать не рекомендуется. Колбаса обязательно должна иметь пометку ГОСТ.
Топ колбас, изготовленных для детей
На рынке пищевой продукции есть немало колбасных изделий, предназначенных для детей. Самыми лучшими эксперты признали следующие образцы.
«Город мастеров»
При изготовлении этой колбасы используются только натуральные ингредиенты. Сырье имеет высокое качество, поскольку перед переработкой проводится тщательная его сортировка и лабораторное тестирование.
Продукт не содержит:
- синтетических красителей;
- фосфатов;
- добавок, удерживающих влагу.
После изготовления вся продукция – колбаса или сосиски для детей – проходит тщательное тестирование. Во время исследования тщательно определяются уровни соли, жиров, белков. Только после этого, если изделия соответствуют установленным стандартам, они поставляются в магазины.
Компания «ВкусВилл»
Вся продукция от компании ВкусВилл пользуется у покупателей большой популярностью. Детские колбасные изделия не являются исключением.
Производитель выпускает несколько видов колбасных изделий для самых маленьких потребителей:
- Сардельки «Детские». Изготовлены из качественного свиного и говяжьего мяса, сухого цельного молока, яиц, небольшого количества соли. Не содержат консервантов или красителей. Качество продукта подтверждается положительными отзывами покупателей.
- Колбаса вареная «Тимка». Изготовлена из филе индейки. Является гипоаллергенным натуральным продуктом. Содержит экстракты разных видов орехов. Колбаса предназначена для детей от 3 лет.
- Сосиски «Сказка». Изготовлены из говядины в сочетании с филе индейки. Из пряностей были использованы экстракт мускатного ореха и душистый перец.
- Колбаса «Школьная». Предназначена для детей с 6 лет. Содержит свинину и говядину.
- Сардельки для детей от 3 лет. Изготовлены из говядины в сочетании с филе грудки индейки. Имеют нежный вкус, не содержат вредных добавок.
Колбасы, сосиски, сардельки от ВкусВилл имеют доступную стоимость. Она отлично сочетается с качеством детской продукции.
«Умка» детская, Клинский мясокомбинат
Недорогая качественная детская колбаса производится Клинским мясокомбинатом. Продукт выпускается под названием «Умка». Стоимость 350 г изделия составляет около 290 рублей.
Продукт имеет приятный и нежный вкус. Он изготовлен из высококачественного мясного сырья и полностью соответствует ГОСТу. Не содержит красителей, консервантов или ГМО.
Колбаса безопасна для детского здоровья. Она имеет низкий показатель солености, а также насыщена полезными веществами, необходимыми для активно растущего организма.
Колбаса «Детям», Великолукский мясокомбинат
Витаминизированный продукт от Великолукского мясокомбината можно смело давать детям. Он имеет натуральный состав и удовлетворительное качество.
Достоинства:
- присутствие витаминного комплекса в составе;
- продукт изготовлен из натурального мяса;
- много разновидностей колбасы для детей;
- приятный запах.
Недостатки:
- слабовыраженный мясной вкус;
- привкус легкой копчености (не совсем полезное качество продукта для детей);
- легкое ощущение пряности во время употребления изделия.
Несмотря на такие мелкие недочеты, покупатели рекомендуют детскую колбасу от этого производителя.
Ореховский мясокомбинат
Абсолютно все колбасные изделия от Ореховского мясокомбината имеют пометку ГОСТ. Выбор детской колбасы от этого производителя действительно огромен. Ассортимент продукции таков:
- Детская Сливочная с говядиной и свининой;
- Гимназическая;
- Тимка;
- Ветчина «Сказка»;
- Ветчина Лицейская с филе птичьего мяса и говядиной;
- Сосиски Детские;
- Сосиски Здоровье;
- Сосиски Малышок;
- Сардельки Школьные;
- Детская п/к с говядиной, свининой и шпиком.
Каждая из разновидностей колбасы для детей от данного изготовителя описывается покупателями как высококачественный, вкусный и натуральный продукт. Как говорится в многочисленных отзывах, брать изделие можно без сомнений и опасений.
К выбору детской колбасы, как и других продуктов для самых маленьких потребителей, необходимо относиться серьезно. Важно тщательно изучать состав изделия перед покупкой, поскольку наличие консервантов или красителей может спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка.
Да, наверное уже ни какую колбасу нельзя детям давать — 5 безопасных марок детского продукта — можно ли им доверять?
Написать все, что угодно можно. Сейчас колбасы делают не по стандартам, как раньше. Этот продукт есть опасно.
Соглашусь. Детям колбасу лучше не давать, станут взрослыми — наедятся ещё. Пока можно кормить ребёнка нормальной едой — мясом, рыбой, котлетками о колбасе лучше не вспоминать. Кстати, таких сортов я нигде и не видела.
Не советую детям давать колбасу из супермакетов, лучше отварить им кусок нормального мяса.
То, что написано на упаковке это еще далеко не показатель, ведь их производят на тех же фабриках, что и обычные колбасы!
А я считаю, что вообще никакую колбасу есть нельзя ни взрослым, ни детям.А проверки эти все липовые.