9 худших марок черного молотого перца, который опасно покупать

Казалось бы, какая потенциальная опасность может скрываться в обыкновенном черном молотом перце? На самом деле может, и довольно серьезная, доказательством чего стали следующие девять позиций, выделенные после проведенного сотрудниками Росконтроля лабораторного анализа.

Черный перец

Русский аппетит

Невзирая на отсутствие посторонних примесей и вредных металлов в продукте, произведенном ООО «Компания «Витекс», специалисты не рекомендуют добавлять его в пищу из-за обнаруженной кишечной палочки, а также плесневого грибка и других патогенных микроорганизмов. Нашлись здесь и пестициды, что также делает перец потенциально опасным для употребления. Среди прочих минусов – неравномерный помол.

Черный молотый перец Русский аппетит

Приправыч

Практически аналогичные претензии у сотрудников «Роскачества» возникли и по отношению к этому перцу, произведенному АО «Компания «Проксима», за исключением не обнаруженных пестицидов. Не нашлось в составе перца и вкусовых усилителей, что сказалось и на его органолептических свойствах, которые и так оказались не самыми яркими из-за отсутствия пиперина.

А вот кишечная палочка делает его откровенно опасным для применения в кулинарии, поэтому не стоит рисковать с подобным покупками.

Черный молотый перец Приправыч

 

Бабушкин хуторок

Несоблюдение технологических норм продемонстрировал и производитель ООО «Аронап», поскольку в продукте была выявлена все та же палочка. Кроме того, обнаружены следы пестицидов, плесени, клостридий, посторонние примеси и несоответствие в приведенной маркировке. Среди прочих недочетов – недостаточная сыпучесть, а также низкие органолептические качества.

Черный молотый перец "Бабушкин хуторок"

Восточный гость

На первый взгляд продукция ООО «ТД-Холдинг» обладает неплохими качествами: качественный помол и вполне сносные вкусовые и ароматические качества. Но при более детальном изучении выясняется, что перец плохо сыпется, а его фактическая масса не соответствует указанной на упаковке.

Но хуже всего то, что в его составе были выявлены пестициды, сторонние примеси, а также плесневый грибок и болезнетворные микроорганизмы.

Черный молотый перец Восточный гость

Царская приправа

Молотый перец ООО «Арта Групп» не содержит синтетических красителей и примесей, однако в его составе были обнаружены патогенные бактерии. Не в его пользу играет и несоответствие массы и маркировки, низкая сыпучесть, а также весьма посредственные вкусовые качества. Объясняется это низким содержанием пиперина в сырье, а также в отказе производителя использовать глутаминовую кислоту как усилитель вкуса, что является скорее плюсом, чем минусом.

Черный молотый перец "Царская приправа"

Гранум

Хорошо смолотый, достаточно сыпучий, неокрашенный, с соответствующей заявленной массой и довольно острый и ароматный – произведенный во Вьетнаме компанией ООО «Каре» перец на первый взгляд не вызывает никаких нареканий.

Однако при проведении лабораторных исследований выясняется, что продукт не только далек от идеала, но еще и опасен, поскольку в нем были обнаружены неуказанные в составе примеси, пестициды, а также патогенные организмы.

Перец черный молотый "Гранум"

Capo Di Gusto

Несмотря на итальянское название, этот перец производится в России ООО «Сантус». И хотя в продукте не было выявлено синтетических красителей, примесей и недовеска, а сам он оказался хорошо смолотым и ароматным, приобретать его все же не стоит. И вновь виной всему стала обнаруженная в составе плесень и небезопасные микроорганизмы. Кроме того, специалистам не понравились его вкусовые качества и свойства, явно несоответствующие качественной продукции.

Перец черный молотый Capo Di Gusto

Kotanyi

Производится этот перчик в Австрии, однако это не гарантирует его высоких качеств, невзирая на подтвержденное отсутствие примесей и хороший помол. Так, экспертная комиссия выявила в его составе все те же микроорганизмы, да и вкус и запах перца оказались довольно посредственными.

Перец черный молотый

Магета

Завершает этот антирейтинг позиция от ООО «Русская Бакалейная Компания», которая также получила замечания по итогам исследования. Пестициды, сторонние организмы, плохие сыпучие качества и отсутствие характерных для перца свойств тому виной. Не спасли «Магету» ни отсутствие красителей и усилителей вкуса в составе, ни высококачественный помол.

Перец черный молотый "Магета"

Сегодня можно констатировать факт, что круг качественной продукции продолжает сужаться. Но радует то, что благодаря независимой экспертизе, можно наверняка знать, какие товары стоит покупать, а от приобретения каких следует воздержаться.

Последняя редакция от 29.01.2020
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Максимальный размер файла: 9 MB.
Вы можете загрузить изображения