Магазинные прилавки пестрят разнообразием кисломолочных продуктов, в число которых входит любимая многими сметана. Оданко далеко не все марки радуют достойным качеством. Росконтроль провел тщательное исследование рынка.
Полученные данные позволили выделить 5 марок, которые производят качественный продукт.
«Домик в деревне» 15%
Продукт после прохождения всех испытаний получил положительный отзыв от Росконтроля с результатом в 75 баллов. В нем не обнаружены растительные жиры, крахмал и каррагинан.
Кроме того сметана содержит большое количество молочнокислых микроорганизмов.
Особенно важно, что не выявлен антибиотик стрептомицин, который содержался в сметане 20% этой же марки.
Потребители хвалят продукт за натуральность, консистенцию и вкусовые качества. Он прекрасно подходит для любых нужд и не сворачивается при термической обработке.
«Брест-Литовск» 15%
Сметана получила достойные отзывы от Росконтроля, поскольку ее состав отвечает всем требованиям. Однако лаборатория отметила, что продукт образует жировую прослойку на внутренней стороне крышки и обладает легким «травянистым» ароматом. Поэтому сметана получила 74 балла из 100.
При этом большинство потребителей хвалебно отзываются о продукте, выделяя его как один из самых натуральных и вкусных.
«Благода» 20%
Лабораторные исследования подтвердили безопасность продукта, отсутствие в ней стабилизаторов и антибиотиков.
Однако органолептические показатели вызвали беспокойство, так как сметана показала слабовыраженный кисломолочный запах и вкус, в ней ощущается топленое масло и «травянистый» запах.
Общая оценка составила 73 балла. Большинство потребителей положительно оценили сметану, делая акцент на густоте, отсутствии комочков и приятном вкусе.
«Каждый день» 20%
Исследования показали, что продукт не несет вреда человеческому здоровью, не содержит антибиотиков и немолочного жира. Также найдено большое количество полезных микроорганизмов. Впоследствии присвоено 73 балла из 100.
Среди недостатков выделяется пролонгированный срок годности (21 сутки вместо рекомендованных 3), неоднородность массы и привкус топленого молока. Потребители благосклонно отнеслись к сметане, особенно выделяя сливочный вкус, натуральный состав, а также демократичную цену.
«Козельская» 25%
Продукт после проверки на соответствие государственным стандартам качества получил 72 балла. В сметане не выявлены растительные жиры и патогенные микроорганизмы. Кроме того она имеет удовлетворительные органолептические показатели.
Покупатели отнесли к главным плюсам густоту, натуральный состав и низкую цену.
Однако исследования выявили необычное соотношение кальция и фосфора, что наталкивает на мысль о добавлении фосфатов.
Недоверие к кисломолочной продукции посеяли частые отравления, спровоцированные некачественным составом. Однако существует 5 лучших марок, которые можно смело покупать и не бояться за здоровье своей семьи.
(3 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...
Да невкусная эта брест-литовская сметана. Она может настоящая, но в рот ее брать противно, кислятина. Каждый день — один крахмал. Домик в деревне хорошая.
А Президент где. Кроме нее вообще покупать сметану не стоит.
«Брест-Литовск» 15% и «САРАФАНОВО», «Му-у» — это сметана. Всё что выпускает «Домик в деревне», молоко, кефир, сметана — очень вредно для здоровья. И nакже как и продукция с котом Матроскиным. Проверяли древнейшим методом…..
Интересно, сколько заплатили за рекламу гадости?
Самая лучшая натуральная сметана и масло что бы ни писали конкуренты — это «Молочное изобилие» Энгельсского молочного завода Саратовской области
Брест-Литовск 15% — гадость гадкая! Кислая, вонючая, больше похожа на пропавший кефир.
Составы же на всех разновидностях всегда одинаковые написаны — так чего об этом рассуждать?
А белорусское барахло в любых видах, что колбаса, что сыр нам постоянно впариваются с хорошими рекомендациями от наших контролеров.
Да ложь всё это!
Купил сливочное масло белорусское, 400 граммовое. Всё распробываю. Особого мнения нет. «Эксперимент» продолжается. Сметану покупаю «Кубанская бурёнка». Выбрал по рекомендации Росконтроля. Не растворяется в горячих первых блюдах, как и любые другие. Никого не призываю покупать что-то. Просто пишу, что есть у меня.