5 худших марок молока из Магнита 3,2% — антибиотики, токсины и фальсификат

Молоко – наиболее востребованный продукт животного происхождения. В супермаркетах можно найти продукт от нескольких десятков, даже сотен производителей.

Часто покупатели ориентируются на цену, уделяя меньше внимания качеству изделия. И зря, ведь некоторые марки молока могут быть опасными для здоровья ввиду своего ненатурального состава. Именно такими, согласно заключениям Росконтроля и Роскачества, а также отзывам покупателей, являются следующие образцы.

Сметанин

Росконтроль поместил этот образец молока в Черный список. Причиной этому послужили:

• присутствие фитостеринов – элементов растительного жира;
• более низкая концентрация жира и белка, чем указано в маркировке;
• низкая кислотность, нехарактерная для молока;
• высокое содержание фосфатов.

Покупателей возмутила консистенция молока, его ненатуральный привкус. Как характеризуют продукт потребители, это «порошок, разведенный водой». При приготовлении каши, как и при дополнительном кипячении, появляется неприятный химический запах. Поэтому даже по цене 33 рубля не стоит брать молоко от этого производителя.

36 копеек

К этому продукту было много замечаний со стороны экспертов и Росконтроля, и Роскачества.

Так, специалисты Росконтроля обнаружили следующие нарушения:

• завышенный показатель обсемененности мезофильной флорой, который превышает допустимые границы в 76 раз;
• присутствие фитостеринов;
• нарушение требований регламента по содержанию белков;
• отсутствие характерного молочного вкуса и запаха;
• присутствие консерванта сорбиновой кислоты или сорбата калия, не указанного в маркировке.

Роскачество обнаружило в молоке кишечную палочку, а также выразило предположение о том, что время пастеризации превысило норму.

Молочное царство

Росконтроль раскритиковал этот товар за следующие характеристики:

• несоответствие требованиям безопасности по показателям КМАФАнМ;
• неточность маркировки в плане обозначения процента жирности;
• низкий показатель кислотности, который не характерен для натуральной молочной продукции;
• вероятно применение фосфатов.

Таким образом, продукт вовсе не соответствует ГОСТу, хотя на упаковке указано, что он изготовлен с учетом всех требований Госстандарта.

Что касается покупателей, то они высказали такие замечания к продукту:

• слишком короткий срок годности;
• быстрое сворачивание даже при надлежащем хранении;
• слишком громоздкая упаковка, занимающая много места в холодильнике;
• отсутствие характерного молочного вкуса, запаха.

Некоторые покупатели предположили, что продукт разбавляют для удешевления производства. Другие же называют его «молоком без молока».

Свитлогорье

В Черный список Росконтроля попало и молоко от известного белорусского производителя. Продукт оказался кислым на вкус, несмотря на то, что его срок годности еще не вышел. На момент проведения исследования эксперты установили, что он испорчен. Также молоко не соответствует требованиям по органолептическим параметрам.

Несмотря на это, покупатели в большинстве своем хвалят данный товар. 74% потребителей рекомендуют его к покупке, и только 26% – нет.

Авида

Образец молока со средней степенью нарушений Авида также пополнил Черный список Росконтроля. Микробиологические показатели дают для этого весомые основания, поскольку образец содержит чрезмерную концентрацию мезофильной микрофлоры. Ее уровень превышает допустимые показатели более чем в 4 раза. Кроме того, соотношение фосфора к кальцию указывает на содержание фосфатных добавок.

Некоторых покупателей насторожили сроки хранения молока от данного производителя. Согласно указанной на упаковке информации, продукт может стоять в холодильнике около 2 недель. Обычно молочная продукция так долго не хранится, о чем не преминули напомнить в своих отзывах потребители.

Кто-то из покупателей отметил образование осадка на дне упаковки. При этом он имеет непонятное происхождение, а внешне очень похож на порошок. Хотя о присутствии в составе напитка сухого молока изготовитель ничего не говорит.

Также снизилось качество не только самого продукта, но и упаковки. Чтобы открыть ее, придется потратить немало времени. По ощущениям пластик, из которого изготовлена бутылка, стал значительно хуже, чем был раньше.

Росконтроль и Роскачество напоминают: не все виды молока, даже те, которые имеют привлекательную упаковку, являются качественными, а главное – безопасными. Поэтому покупать следует только проверенный продукт, чтобы случайно не приобрести фальсификат, опасный для здоровья.