Сбалансированное питание является залогом поддержания крепкого здоровья и оптимального веса. Но «правильное» не всегда подразумевает «дорогое». Популярные, вкусные продукты часто стоят немало, однако почти всегда можно подобрать более дешевые аналоги. Представляем вашему вниманию 5 таких заменителей.
Мясной гуляш вместо вырезки
Гуляш – многокомпонентное мясное блюдо, которое обладает изысканным вкусом, неповторимым ароматом. При его приготовлении используются специи, овощи, зелень. Поэтому этот кулинарный шедевр не только очень вкусен и сытен, но и полезен для здоровья.
Этого нельзя сказать о стейке из вырезки, который делается только из самого мяса и приправ. При этом стоит он на порядок дороже, а степень сытности у него ниже. К тому же прожарка, даже на гриле, не делает его полезнее гуляша, который тушат.
Икра мойвы вместо красной икры
Икра мойвы не менее полезна для здоровья, чем красная, лососевая, поскольку она содержит практически такие же витамины и микроэлементы. А вот цена ее приятно радует.
Икра мойвы в 2-3 раза (а то и больше!) дешевле красной. Конечно, у нее несколько иные вкусовые качества, а также меньшие размеры икринок, но полезные свойства ничуть не уступают деликатесу. К тому же можно купить не «чистый» продукт, а с добавлением дополнительных компонентов. Например, креветок. Бутерброды с такой икрой украсят любой праздничный стол. Выглядеть они будут богато при довольно низкой стоимости. Ведь украсить их можно всем, чем душа пожелает!
Пшено вместо киноа
Киноа, чиа или прочие деликатесы – виды круп, которые относят к диетическим продуктам, поэтому их почитают худеющие или поддерживающие оптимальный вес женщины. Однако их можно заменить более дешевыми, но не менее полезными крупами. Например, пшеном. Оно содержит витамины группы В, Е, кальций, клейковину. У него низкий гликемический индекс, поэтому оно совершенно безопасно для диабетиков и лиц с избыточной массой тела. А по вкусу пшенная крупа ничем не уступает чиа или киноа.
Огурец вместо авокадо
Авокадо – экзотический фрукт, который поддерживает липидный обмен, дарит энергию, очищает сосуды от вредного холестерина и… имеет «кусающуюся» стоимость. А ведь его можно заменить банальным огурцом, который не содержит высокой концентрации жиров, но обладает практически теми же эффектами. Стоит он намного дешевле, к тому же найти его гораздо легче, поскольку авокадо продается не везде. Иногда можно готовить витаминный салат из огурца с авокадо одновременно, но в обычные дни лучше ограничиться одним зеленым овощем.
Пекинка вместо Айсберга и латука
Пекинская капуста – настоящий кладезь полезных веществ. Она содержит витамины А, В, С, Е, аминокислоты, минеральные соли, антиоксиданты. Поначалу, когда ЗОЖ только начал входить в моду, популярность «пекинки» взлетела до небес. Но со временем ее заменили латук и салат Айсберг. Совершенно зря, ведь на такие деликатесы уходят немалые суммы, в то время как пекинская капуста стоит копейки. А свойства и состав у них почти идентичные.
К тому же пекинку можно найти в любом супермаркете, а вот латук еще нужно поискать. Да и мифические «жиросжигательные» свойства овоща – преувеличение. Между ними мало различий по свойствам, но огромная разница в цене. Поэтому не стоит переплачивать за популярность одного продукта при низкой стоимости и пользе для здоровья другого.
Питаться вкусно и не переплачивать – вполне выполнимая задача. Следует только отказаться от новомодных «пищевых трендов», а вместо них отдать предпочтение давно известным, но не менее полезным продуктам. Так вы не только поддержите хорошую фигуру, но и хорошо сэкономите.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
