Настоящая сгущенка без пальмового масла — 5 натуральных марок 2025

Для многих любителей сладкого сгущенное молоко по-прежнему является лучшим лакомством в мире. И чаще всего такие пристрастия наблюдаются у тех, кто застал СССР и продолжает ностальгировать по тому продукту, который производился в союзные времена. Но вот насколько современным производителям удалось сохранить это качество, ответили эксперты «Росконтроля» и сами покупатели на сайте «Отзовик».

Совок

Пожалуй, самый аутентичный продукт на сегодняшний день, в пользу чего говорит не только название, но и полное соответствие государственным стандартам. Здесь нет растительного жира, тогда как массовая доля белка, по показателям СОМО, превышает средний уровень, установленный для продукции данного вида.

Кроме того, сгущенка была признана совершенно безопасной как по микробиологическим, так и по физико-химическим характеристикам. Не подкачали и органолептические качества, что отмечают покупатели.

«Вкус из детства!», «очень вкусная сгущенка!», «достойная замена Рогачевской!» – такие преобладающие отзывы потребителей.

Молочная страна

Вот и во время исследования этой позиции независимым экспертам не удалось выявить каких-либо серьезных недостатков. Да и несерьезных тоже, поскольку продукция полностью соответствует ГОСТу и техрегламенту ТР РС. Сгущенное молоко не содержит растительного жира и безопасно по всем показателям.

А вот покупатели разошлись в своем мнении по поводу качества этой сгущенки. Так, одним она слишком густая, другим, напротив, чересчур жидкая. Нашлись и те, кто почувствовал в молоке странный привкус, тогда как многие, наоборот, отметили отличную органолептику продукта.

Стоит отметить, что некоторых не устроил слишком короткий срок хранения сгущенки после открытия банки, однако это скорее достоинство, чем недостаток, указывающий на ее натуральность.

Волоконовское

Без малейших проблем и нареканий прошла тестирование независимых экспертов и продукция этой торговой марки. И дело тут не только в соответствии всем действующим на территории Российской Федерации стандартам, но и в отменных вкусовых качествах сгущенки, оцененных по достоинству покупателями.

Так, абсолютное большинство из них отмечают полную органолептическую идентичность советской продукции, обращая внимание на хорошую вязкость и состав молока. Некоторые и вовсе нашли ему нестандартное применение – используют продукт для приготовления мороженого и прочих горячо любимых многими десертов «из детства».

Единственное «но» заключается в высокой стоимости продукции, которая действительно «кусается». Однако здесь хотя бы есть, за что переплачивать, чего не скажешь о многих других современных продуктах.

 

Рогачевъ

Вот и эта позиция, не нуждающаяся в рекламе в силу своей высокой популярности, имеет немалую стоимость, если, конечно, не приобретать «Рогачевъ» целыми упаковками по оптовым ценам. И все бы ничего, да только у экспертов комиссии возникло несколько существенных замечаний к этой сгущенке, несмотря на то, что она не содержит растительных жиров и крахмалистых веществ, является полностью безопасным продуктом.

В «Росконтроле» остались недовольны органолептическими свойствами сгущенного молока, ввиду его слабовыраженного запаха и наличия характерного привкуса пастеризованного молока, а также заниженной массовой долей жира и далеко не идеальным соотношением кальция и фосфора, что явно указывает на наличие добавленных фосфатов в составе. А вот покупатели остались довольны, они утверждают, что вкуснее сгущенки не найти.

 

Алексеевское

Наивысшую оценку экспертизы получила эта позиция, несмотря на то, что специалисты сделали одно существенное замечание, отметив слишком высокое соотношение лактозы к уровню белка. В то же время по всем остальным показателям у экспертов не возникло замечаний.

Безопасность, отсутствие жиров растительного происхождения, антибиотиков, консервантов и красителей в составе, отличная органолептика – придраться, действительно, не к чему.

Не все покупатели разделяют мнение экспертов, некоторые считают, что продукт явно не дотягивает до идеала, являясь лишь пародией на союзное сгущенное молоко. Другие, напротив, отметили приятный вкус сгущенки. Кроме того, можно встретить информацию о риске приобрести фальсификат, поскольку настоящая сгущенка этого производителя имеет «правильную» вязкость.

 

Благодаря экспертизе «Роскачества» покупатели могут узнать, насколько качественной является та или иная продукция, и сделать осознанный выбор.