Как выбрать сгущенное молоко — топ-5 несъедобных и топ-5 качественных продуктов 2021 года

Роскачество недавно провело проверку качества сгущенного молока разных производителей. Оказалось, что большая часть проверенных товаров не соответствует принятым стандартам: многие продукты, которые выдают за качественную сгущенку, низкокачественны и вредят здоровью потребителей.

Марки, которые никогда не стоит брать

На банке со сгущенкой «Рогачевъ» указанная недостоверная информация о составе: проверка показала высокое количество добавленных фосфатов, которые не упомянуты в маркировке.

При этом настоящая массовая доля жира меньше указанной на маркировке – 8,3%, а не 8,5%. Другой недостаток этой сгущенки – повышенный уровень вязкости.

Сгущенное молоко «Рогачевъ»

В сгущенке «Главпродукт» было выявлено больше отклонений от норм:

  • неверная информация в маркировке о доле жира (меньше в 5 раз) и белке (вдвое меньше);
  • по настоящей доле белка и жира не может получить название «цельное сгущенное молоко с сахаром»;
  • настоящий состав этого сгущенного молока не совпадает с указанным на этикетке;
  • вместо сгущенки используется сухая молочная сыворотка.

Сгущенка «Главпродукт»

Торговая марка «Любимая классика» также не может назваться качественным продуктом. В сгущенке повышена массовая доля влаги. Масса молочного белка не соответствует техрегламенту и стандартам по физическим и техническим показателям.

В составе могут быть добавленные фосфаты, о которых не говорится в составе.

Сгущенка «Любимая классика»

«Молочная страна» имеет высокий уровень вязкости, фактическое содержание жира на 12% меньше, чем заявленное. Образцы этой сгущенки также не соответствуют составу, размещенному на упаковке, так как в ней есть фосфат.

ГОСТ на этикетке также не соответствует заявленному: не совпадают содержание жира, сахарозы и группа чистоты.

Сгущенное молоко «Молочная страна»

ЗАО «Верховский молочно-консервный завод» не соответствует нормам из-за завышенной массовой доли влаги. В продукте обнаружено очень низкое содержание белка (2,2%), в том числе и в сухом обезжиренном остатке – 15,6%. Причиной таких расхождений с нормами и маркировками является добавление молочной сыворотки или эмульсии соевого белка.

Безопасные и полезные продукты

Несколько образцов все же прошло проверку: они имеют однородную консистенцию и внешний вид и однородный по всей массе цвет. Среди них сгущенное молоко:

  1. «Коровка из Кореновки». Полностью безопасный продукт: его жирность такая же, как и указанная на этикетке, сгущенка не имеет растительных жиров. Информация о пищевой ценности и составе достоверна.

Сгущенка «Коровка из Кореновки»

  1. «Алексеевское». Сгущенка проходит проверки Роскачества по всем требованиям: у нее нормальная степень вязкости, побочные продукты переработки молока не добавляются в нее в процессе производства. Уровень сахарозы также в норме.

Сгущенка "Алексеевское"

  1. «СПок «Карламанское молоко». Этот продукт сделан из натурального сырья, о чем говорят физико-технические показатели, без добавления крахмала, сорбиновой кислоты и других консервантов.

Сгущенка «СПок «Карламанское молоко»

  1. «Любимое». Проходит проверку на соответствие техническому регламенту. В составе не обнаружены фосфаты и консерванты, пищевая ценность соответствует этикетке. Маркировка этой сгущенки точная.

Сгущенное молоко "Любимое"

  1. «Волоконовское». Информация о продукте на этикетке точная. По органолептическим испытаниям не выявлено лактозы и посторонних примесей. Сгущенка имеет однородную консистенцию и чисто выраженный запах пастеризованного молока.

«Волоконовское» сгущенное молоко

Половина проверенных продуктов, которые продолжают продаваться в супермаркетах, имеет неудовлетворительное качество и иногда небезопасна для потребителей. Однако качественная и полезная сгущенка все еще производится, но самостоятельно найти ее среди широкого ассортимента бывает непросто.

Последняя редакция от 25.07.2019
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (26 оценок, среднее: 4,23 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!

Комментарии - 13

  1. Андрей
    30.07.2019 - 15:02
    22
    9

    Кто писал эту заказную статью? Из всего этого барахла, можно есть только Рогачевскую… Удаляйте свою чушь

    • евгений
      22.08.2020 - 08:41
      1
      1

      вот ненадо про заказ! всё правильно,волоконовское и алексеевское-цимес! остальные не встречал.коровку из кореновки надо будет взять для пробы.просто вы,молодой человек лучшего и не едали!

  2. Максим
    18.08.2019 - 10:42
    20
    8

    Только рогачев.Остальное мягко говоря дрянь.

  3. Олег
    01.09.2019 - 16:59
    11
    8

    Рогачёв с добавлением крахмала.Жуйте в перёд.

  4. стас
    10.09.2019 - 20:50
    18
    5

    Вот клоуны , из-за 2-х десятых долей жира приколупались к рогочёвской сгущёнке, да она выше качеством в десять раз названных в числе лучших

  5. Олег
    04.12.2019 - 19:25
    17
    6

    Чушь собачья. Беру и буду брать только Рогачев Белоруссии.

  6. Лидия
    10.01.2020 - 14:13
    5
    0

    У меня такое впечатление, что сгущенка почти вся испоганилась. Уже страшно покупать! Зато в магазине расхваливают.

  7. alexwhite2
    10.01.2020 - 23:34
    13
    3

    Я, честно, не доверяю российским производителям молочной продукции. Из сгущенки всегда беру, изготовленную Глубокским молокозаводом Витебской области в Беларуси, иногда бывает Рогачевскую. Все остальные марки производят только название и жалкую пародию на настоящую сгущенку.

  8. Дмитрий
    26.02.2020 - 09:10
    4
    6

    Самая лучшая сгущенка это «Любимое», остальное мягко говоря фуфло.

    • Алекс
      21.02.2021 - 19:41
      0
      0

      В «лучшей сгущенке» по версии автора «кореновке» выявлено завышенной содержание сахара она категорически противопоказано пожилым людям и склонны к повышенном содержанию сахара в крови. Статья явно заказная. Всё можно узнать на сайте роспотребнадзора где выкладывают ся систематически проверки по всем видам продуктов.

  9. Ирина
    01.04.2020 - 20:19
    7
    2

    Только Рогачев! Самая вкусная!
    Заказная статья.

    • Андрей
      02.04.2020 - 18:38
      1
      2

      Любимое самая лучшая.

  10. Ирина
    23.02.2021 - 22:50
    0
    0

    И Алексеевская и Рогачевская очень хорошие, вкусные. Но! Алексеевская жиже, Рогачевская гуще. Для меня Рогачев на первом месте! Алексеевская не дотягивает по густоте. Спасибо белорусам за эту вкусняшку!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Максимальный размер загружаемого файла: 9 МБ. Вы можете загрузить: изображение. Ссылки на YouTube, Facebook, Twitter и другие сервисы, вставленные в текст комментария, будут автоматически встроены.