6 лучших яблочных соков в России (и их незначительные недостатки)

Яблочный сок – всеми любимый напиток с приятным ароматом и сладким вкусом. В продаже представлен большой выбор восстановленного осветленного сока из яблок, изготовленного из концентрата. Чтобы убедиться в качестве этого продукта, Союз потребителей «Росконтроль» провел экспертизу и назвал 6 лучших торговых марок.

«Сады Придонья»

Физико-химические, микробиологические и органолептические показатели напитка соответствуют установленным нормам. Концентрация сухих растворимых компонентов выше средних значений.

Но отмечено недостаточное содержание аскорбиновой кислоты, поэтому сок не может восполнить дефицит витамина С в организме.

Сок Сады Придонья

«Удачный»

Безопасность, микробиологические, физико-химические и органолептические показатели в норме. Продукт отличается конкурентоспособной стоимостью за 1 л.

Выявлены незначительные отклонения в концентрации сахара. Возможно, в составе присутствует глюкозно-фруктовый сироп.

Но отклонение можно объяснить и характерными свойствами сорта яблок, который используется в производстве. Также в напитке отмечена низкая концентрация аскорбиновой кислоты."Удачный" сок

«Вико»

Продукция соответствует ГОСТу, характеризуется хорошими органолептическими показателями. Сок прозрачный, с натуральным вкусом и ароматом. Посторонние запахи и привкусы отсутствуют. Недостатков в продукте не обнаружено.

Соки Вико

 

«Я»

Безопасность и показатели качества соответствуют межгосударственным нормам. Но эксперты отмечают наличие сложности с обнаружением характеристики «восстановленный». Производитель указывает ее в дополнительной информации и мелким шрифтом.

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 023/2011, это слово следует указывать поблизости с наименованием.

Органолептические показатели продукта в норме. Жидкость прозрачная и однородная, обладает выраженным яблочным вкусом и ароматом.

Сок яблочный "Я"

«Фруктовый сад»

Эксперты отмечают безопасность и хорошую органолептику, но имеются замечания относительно очень низкой концентрации аскорбиновой кислоты и информации о составе, которая, вероятно, является недостоверной. В напитке выявлено высокое содержание лимонной кислоты, которое не характерно для сока из яблок.

Сок Фруктовый Сад

Возможно, производитель применил ее как регулятор кислотности, не указав лимонную кислоту в составе продукта. Также отмечено пониженное содержание углеводов — согласно маркировке, в напитке их должно быть больше.

 

«Добрый»

Показатели безопасности в норме, неточности в маркировке не выявлены. При изготовлении продукции учтены требования ГОСТа и межгосударственного стандарта.

Экспертиза показала незначительное отличие в показателях содержания сахарозы и глюкозы от аналогичных соков других российских марок.

Яблочный сок "Добрый"

Перечисленная выше продукция достаточно качественная и безопасная. Но следует помнить, что термин «сок» подразумевает 100% натуральный состав. Если в продукте присутствует сахар, вода и прочие компоненты, то уже получается нектар или напиток. Перед покупкой необходимо обращать внимание на этот момент и изучать состав.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *