Сырокопченая колбаса – идеальная закуска для фуршета, пикника и долгой дороги в поезде и в авто. Однако качество такой колбасы должно быть соответствующим, иначе впечатление от трапезы может сильно подпортиться. И если хочется, чтобы при этом копченое лакомство имело доступный ценник, стоит обратить внимание на продукцию приведенных ниже торговых марок.
Мираторг
Безусловный лидер всех рейтингов, включая тот, который был составлен в ходе проведения независимой экспертизы Роскачества. Изученный в лаборатории образец Брауншвейгской полусухой сырокопченой колбасы набрал максимальное количество баллов.
Эксперты отметили безопасный состав продукции и ее высокие органолептические качества. Остались довольны и покупатели, фаворитом которых стал сервелат производителя, отличающийся приятным ароматом, плотной структурой и отменным вкусом.
Чернышихинские колбасы
Высокую оценку специалистов получили и сырокопченые, а также варено-копченые колбасы этого популярного производителя. В топе «Московская» колбаса, отличающаяся:
- отменными вкусовыми качествами,
- тонким копченым ароматом.
Претензии сотрудников вызвал слишком крупный шпик и недостаточно равномерная структура фарша, но в целом данную особенность трудно назвать отклонением от нормы, если учитывать специфику этого сорта.
Дымов
По отзывам покупателей, третью позицию в этом рейтинге разделили между собой «Ремит» (колбаса) и «Брауншвейгская» «Дымов». Продукция последней торговой марки исправно попадает в топы независимой экспертизы «Роскачества», отмечаясь, как высококачественная и безопасная.
Единственное замечание вызвало присутствие в некоторых образцах следов курятины и незаявленных в маркировке пищевых добавок. К слову, это никак не отразилось на органолептике, внешнем виде и составе колбасных изделий, которые прошли проверку, подтвердив свою полную безопасность.
Окраина
В последнее время пользуется большой популярностью и колбасная продукция ТМ «Окраина». И прежде всего покупателям нравится «Московская» колбаса этого производителя, которая идеально подходит для завтраков и быстрых перекусов с кофе и чаем.
Продукт отличается:
- плотной консистенцией в меру крупным шпиком,
- отсутствием консервантов,
- вредных добавок.
Единственное «но» заключается в незаявленном производителем глутамате натрия, хотя сегодня эта пищевая добавка используется практически во всех сырокопченых изделиях в качестве усилителя вкуса.
Первый мясокомбинат
Завершает рейтинг колбасные изделия этой торговой марки, получившие высокие баллы и минимальные замечания от независимой экспертизы.
Повышенное содержание влаги, выявленное сотрудниками лаборатории, полностью компенсируется отменным вкусом и безопасным составом исследуемого образца.
А самое главное, вся перечисленная продукция имеет доступный ценник. И это тот самый случай, когда качество изделий на порядок опережает их стоимость.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
