Креветки с мышьяком — 2 самые опасные марки 2020 года

Морепродукты любят практически все, ведь это очень вкусная, легкая и полезная еда, от которой нет лишних килограммов, тяжести в желудке и любых других неприятных последствий, кроме, пожалуй, аллергии на белок, случающейся с некоторыми дегустаторами. Исключением можно считать только просроченную или испорченную производителями продукцию, которую, к счастью, вовремя выявляют сотрудники независимой экспертизы Роскачества. С самой худшей стороны показали себя два производителя и полностью провалили тестирование, поскольку их креветки были признаны небезопасными.

Polar

И первыми в список не рекомендованных к употреблению попали креветки Polar Premium, изготовленные ООО «Бриз» по заказу ООО«Полар Сифуд Раша». В морепродуктах не было обнаружено антибиотиков и опасных радионуклидов, да и микробиология в норме. Однако в ходе тестирования в составе креветочного мяса выявили мышьяк, причем в той концентрации, которая превышает допустимый предел.

В целом же, продукт оказался свежим, без малейшего намека на паразитов, посторонние добавки, красители и консерванты, хотя всех перечисленных преимуществ явно недостаточно для того, чтобы нивелировать столь серьезный недочет, как превышение допустимого содержания мышьяка в составе.

Кроме того, в упаковке было обнаружено слишком много льда, в результате чего объем продукции сильно не дотянул до заявленного. Очевидное несоответствие было выявлено и по массовой доле белка (ниже нормы).

Примечательно, что после разморозки все креветки были чистыми, с целыми панцирями одинаковой калибровки. А вот попробовать эту красоту на вкус экспертиза не решилась, ведь кто в здравом уме захочет дегустировать мышьяк, даже если необходимо провести тщательную проверку продукта?

Несмотря на опасность продукта для здоровья потребителей, большинство потребителей положительно оценивают креветки из-за их высоких вкусовых качеств:

• Кира, 28 лет: «Обожаю креветки, причем как вареные, так и жареные. Часто покупаю на салатики. Эти же просто замечательные – тонкокорые, мясистые, с лимончиком просто замечательно! Преимущества: вкус, упаковка, размер, качество. Недостатки: высокая стоимость».
• Любовь, 35 лет: «Мы с мужем очень любим морепродукты, часто покупаем сырые и варено-мороженые креветки, и в последнее время отдаем предпочтение марке Polar Premium. Креветки крупные, сочные, сладкие, без каких-то дефектов и неприятного запаха. Не самый дешевый вариант, но оно того стоит. Смущает только, что многовато льда, зато отходов не очень, поскольку панцирь тонкий и легкий. Преимущества: вкус, запах, мясистость. Недостатки: много льда, дороговато».
• Николай, 40 лет: «Всегда беру креветки к пиву, и эти мой фаворит. Единственный недочет заключается в том, что через упаковку не видно содержимое, в результате чего могут попадаться черные, рыхлые и разломанные экземпляры. Преимущества: вкус. Недостатки: есть брак».

Каждый день

Вторым кандидатом «на вылет» оказались креветки «Северные», изготовленные ООО «Вичюнай-Русь» и реализуемые под известной торговой маркой «Каждый день». В составе этих морепродуктов также не было выявлено цезия и стронция, чего не скажешь о мышьяке, который, как и в предыдущем случае, превысил допустимую дозу. Но и это еще не все, ведь как оказалось, в креветках в ходе независимого тестирования были обнаружены следы антибиотика левомицетина.

К счастью, обошлось без консервантов и красителей, а также без паразитов и посторонних примесей, хотя на общую ситуацию эти преимущества никак не повлияли. Не добавил креветкам очков и явный недовес, компенсированный большим количеством колотого льда и влаги, как впрочем, и низкое содержание белка, что не соответствует указанному в маркировке объему. Увы, но до дегустации дело так и не дошло, причем по все той же причине – креветки были официально признаны небезопасными.

Активно оставляют отзывы покупатели и под этой позицией, примером чему может стать следующая выборка:

• Кирилл, 27 лет: «Одни из самых качественных креветок, которые мне встречались. Вкусные, сочные, пусть и не без лишней воды. Конечно, недешево, но за качество приходится переплачивать. Преимущества: вкус, качества. Недостатки: цена, лишняя вода».
• Анна, 22 года: «Часто балуем себя с молодым человеком всякими вкусняшками. И особенно нравятся креветки «Каждый день», рекомендую! Преимущества: вкусные морепродукты, все креветки одна в одну. Недостатки: не выявлено».
• Марина, 36 лет: «Люблю креветки, и эти не исключение, хотя можно было и поменьше льда класть за такую цену. Преимущество: вкусные, нет порченых. Недостатки: дорого, лед в упаковке».

Из отзывов становится очевидно, что практически все покупатели остаются довольны товаром, ссылаясь на хорошие органолептические свойства креветок обеих марок. Интересно было бы узнать их мнение после ознакомления с реальным составом морепродуктов.