Сколько стран, столько и обычаев. Это касается любой сферы жизни, в том числе и общепита — правил поведения, выбора блюд и даже чаевых. Туристу не всегда легко определиться, стоит ли дать на чай и в каком количестве.
Везде ли принято оставлять чаевые
В Китае и Японии культура чаевых не развита. К тому же подобное поведение считается дурным тоном. Если какой-нибудь обслуживающий персонал поймают на том, что он принимает благодарность от гостя, то это прямая дорога к увольнению.
Такие устои присутствуют и в Скандинавских странах. Здесь сервисный сбор уже включен в счет за отель или ресторан. Дополнительно благодарить водителей такси и носильщиков в Скандинавии не принято.
Другая категория стран, таких как Россия, Таиланд, ОАЭ, Турция и многие европейские страны, оставляют выбор оставлять на чай за вами. В этих регионах вы по желанию можете одарить благодарностью и горничную, и таксиста, и гида. Для подобных специальностей достаточно оставить всего 1-2 евро.
В ресторане, как это часто бывает, сумма чаевых колеблется в районе 10% от стоимости вашего ужина.
А вот в Англии подобное стоит делать ненавязчиво. Например, чтобы поблагодарить бармена, можно купить дополнительный напиток и сказать, что это для него. Если вы уж намерились добавить к счету немного наличных, то лучше не превышать лимит в 1-2 фунта.
Есть и такие страны, где благодарить за обслуживание крайне необходимо. В США возможный процент чаевых прописан в чеке. Как правило, вам не оставляют выбора, чтобы вообще не доплачивать, т.к. подобное поведение вызовет бурное негодование у персонала.
Дойдет и до того, что к вам подойдет менеджер и начнет допытливо выяснять, чем вам не угодили.
Каков же обязательный процент? В ресторанах оставляют от 10% до 25%, таксисту дают не меньше 15%, а в фаст-фудах, как минимум, нужно положить 2 доллара.
Отблагодарить обслуживающий персонал отеля также входит в ваши обязанности. Тут придется выложить от 2 до 5 долларов в день.
Основные традиции подачи чаевых
Опытные путешественники осведомлены, что в зависимости от страны, форма подачи чаевых может отличаться. Во многих странах официанты не наседают на посетителей, а в других прямо таки требуют.
Обычно денежное вознаграждение оставляют под пустой чашкой или тарелкой, кладут в счет или просто не забирают сдачу.
Носильщикам и гардеробщикам принято давать прямо в руки. Чтобы отблагодарить порядочного таксиста, можно не забирать сдачу. Горничным чаевые оставляют на видном месте, например, на тумбочке.
Сколько положено давать
Из-за того, что во всем мире к денежному вознаграждению за предоставляемые услуги относятся по-разному, разнится и оставляемая сумма. Судя из сказанного выше, больше всего придется отдать в Штатах (в среднем 15% от счета). Во Франции этот процент чуть меньше и равен 10%.
Испанцы предпочитают оставлять не больше 7%. В Египте подобное явление очень редкое среди местного населения.
Также стоит обращать внимание на счет, выставленный вам в заведении. Не является редким тот случай, когда в нем уже учтена сумма за обслуживание. В таком случае сверху платить не имеет смысла.
В любом случае принудительно давать на чай заставить вас не могут. К тому же есть случаи, когда сервис вам мог прийтись не по душе. Поэтому решение всегда остается за вами.
Я считаю, что чаевые это вобще унижение для официанта. Есть зарплата — зачем ему тыкать подачки.