Производители тщательно поддерживают легенды о полезности этих продуктов. Кто не слышал о неоспоримой пользе растительного молока или авокадо? Но полезны ли здоровые продукты на самом деле и стоит ли платить больше, стоит еще разобраться.
Содержание:
Растительное молоко
На сегодняшний день растительное молоко считается отличной заменой традиционному молоку животного происхождения для веганов, людей с аллергией, лактозной непереносимостью или с другими медицинскими противопоказаниями. Но при этом мало кто знает, что на самом деле это просто эмульсия на водной основе, в которую добавляется много сахара, масло и небольшое количество орехов.
Для производителя это конечно здорово, ведь в любой момент можно продавать обычную воду, а вот для потребителей? Употребление растительного молока может вызвать нежелательные последствия. В основном они связаны с аллергическими реакциями на сам субстрат, из которого оно приготовлено. Помимо этого если взять, к примеру, соевое молоко, то фитиновая кислота в его составе препятствует усвоению других витаминов, а в кокосовом намного меньше кальция, чем в коровьем молоке.
Фермерские продукты
Все привыкли считать, что продукты «от фермера» самые натуральные и полезные, но, к большому сожалению, это не всегда правда. Не все продукты проходят государственную экспертизу без нареканий. Даже некоторые товары премиальной ценовой категории грешат превышением микробного фона. Единственная регуляция для фермерских хозяйств – размытые стандарты соответствия экологическим нормам и добросовестная сертификация.
Мюсли
Каши быстрого приготовления и мюсли также относятся к бесполезным продуктам «здорового» питания. В обычной каше, приготовленной по всем правилам из натуральных ингредиентов, а не за одну минуту, содержится идеальное сочетание полезных для организма веществ. Это и витамины, и клетчатка, и микроэлементы. Чего не скажешь о сублимированных хлопьях, которые производитель щедро сдобрил сладкими добавками и ароматизаторами.
Зерна гречки, риса, пшеницы и кукурузы, которые используют для приготовления готовых каш, проходят специальную обработку, в результате чего теряются биологически активные вещества и пищевые волокна. Мюсли в ежедневном рационе могут наносить вред поджелудочной железе и способствовать развитию сахарного диабета.
Авокадо
Авокадо стал самым продаваемым в мире благодаря усердной работе PR-компании Hill & Knowlton. Перед командой была поставлена задача ввести авокадо в меню по всему миру, распространить продукт по всей планете и увеличить продажи.
Несомненно, авокадо имеет имидж самого полезного продукта. В нем много клетчатки, нет сахара, много витаминов, а также много «хорошего» жира. Но не все так радужно, как может показаться на первый взгляд. Употребление плода в большом количестве может привести к ожирению из-за содержания в нем жира, хоть и не насыщенного.
Фитнес-йогурты
Верите в то, что йогурты полезны для здоровья? На самом же деле 90% йогуртов, которые стоят на прилавках, содержат сахар. И не важно, что написано на бутылке «натуральный» или «фитнес». Помимо сахара в состав йогуртов добавляются ароматизаторы, стабилизаторы и консерванты. Подтверждение тому – большой срок годности классического йогурта. Поэтому лучше всего приобрести йогурт с минимальным сроком годности. Так хоть можно надеяться на то, что живые лактобактерии там все-таки присутствуют и деньги потрачены не зря.
«Полезные» овощные чипсы
До чего дошел маркетинг! Тем, кто заботиться о своей фигуре и ведет здоровый образ жизни, но иногда не прочь побаловать себя чипсами, настоятельно рекомендуют заменить картофельный продукт на чипсы из других овощей. И ничего, что овощи после обжарки в масле с добавлением большого количества усилителей вкуса и соли ничем не отличаются по вредности от картофельных чипсов. А хотя нет, отличаются, они будут стоять дороже. В общем, обычный рекламный ход для тех, кому лень прочитать информацию на упаковке.
Творог с жирностью 0%
На самом деле обезжиренным творог совсем не является. Еще одна уловка рекламщиков – 0% жирности на упаковке, а по факту от 0,1% до 1,8% – это и есть обезжиренный продукт. Увлекаться таким творогом совсем не стоит, так как это может привести к проблемам со здоровьем.
При частом употреблении продукта снижается иммунитет, кровь становится гуще, нарушается баланс полезных веществ. Но, если употреблять его в меру и маленькими порциями, то творог может быть и полезным для организма. Только зачем переплачивать за обезжиренный кисломолочный продукт, в котором присутствует жирность?
Кроме того, в обезжиренные продукты для улучшения их вкусовых качеств часто добавляют различные вкусовые добавки, о которых производители часто забывают упомянуть на маркировке товара.
Мода на правильное питание и здоровый образ жизни подталкивает производителей на все, лишь бы удержать покупателя, а самое главное – угодить ему. Поэтому продукты необходимо выбирать тщательнее и не вестись на рекламные уловки.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
