Почему цены на продукты опять повысятся — как объясняют в Правительстве

Уже в этом году многие продовольственные товары могут вырасти в цене на 10% от их нынешней стоимости. При этом, на сколько конкретно подорожают продукты, будет зависеть от количества в них пальмового масла и ценовой политики поставщиков.

Во всем виновато пальмовое масло?

Сегодня в производстве большей части продуктов используется самое дешевое твердое масло — пальмовое. При этом сырье растительного происхождения никогда не используется в чистом виде, а только в переработанном.

То есть, продовольственные товары содержат только жиры, полученные из него. И если на протяжении многих лет поставки сырья осуществлялись по льготному налогу, то в этом году был принят законопроект, снимающий данное послабление.

По предварительным данным уровень подорожания достигнет отметки в 10%, что негативно скажется на стоимости многих товаров, так как масло – довольно распространенный компонент, широко используемый в пищевой промышленности.

Насколько теперь подорожают сладости

Отмена льготного налога спровоцирует рост цен на сырье на 10%. Именно на столько может вырасти и стоимость на все содержащие его товары.

Однако стоит понимать, что чем больше продукция будет содержать заменителя жиров, тем дороже будет ее стоимость. Так, в среднем выпечка подорожает на 5-7%.

Что говорят эксперты о ситуации

Мнение экспертов о сложившейся ситуации кардинально отличается. По мнению одних, отмена льготы сократит количество продукции, содержащей заменители молочных жиров, стимулируя развитие фермерского хозяйства.

Другие же уверены, что поиск подходящей альтернативы займет много времени.

Поэтому ожидать сокращения количества растительного сырья в сладостях, даже на фоне текущих изменений, не стоит.

Повышение стоимости масла вызовет очередное подорожание продовольственной корзины. Такая ценовая политика одинаково негативно отразится на себестоимости товаров и на покупательской способности граждан России.