Опасный и ненастоящий соевый соус — черный список производителей

Соевый соус – незаменимый ингредиент во многих блюдах восточной кухни. Сегодня он очень распространен и в нашей стране. Соус имеет интересный, специфический привкус и придает кулинарным шедеврам изысканность и насыщенность. К сожалению, не все представленные на рынке марки этого продукта качественные и безопасные. Антирейтинг составлен с учетом исследований Росконтроля,личного опыта и отзывов других покупателей на сайте Irecommend.

Тай-Со

Если вы хотите попробовать набор консервантов, а не продукт, образующийся в процессе брожения натуральных соевых зерен, то соус Тай-Со вам отлично подойдет. Но вряд ли кто-то осознанно решится на такой экстрим.

Как показала лабораторная экспертиза, соус состоит из таких ингредиентов:

• вода;
• соль;
• подсластители;
• колер;
• консерванты.

Но хуже всего то, что продукт не содержит даже миллиграмма сои. К тому же во время теста в нем выявлен сахарин. Сам же производитель об этом коварно умолчал.

Doshirak

Тоже сомнительный вариант соевого соуса, поскольку он содержит подсластитель аспартам. Кстати, и он не указан в составе, представленном на этикетке товара.

К тому же в соусе содержится много других добавок, которых в качественном продукте быть не должно. Белок, который должен присутствовать в высокой концентрации, содержится в низких объемах. Характерного запаха соус не имеет.

«Просто!»

Этот соус плох тем, что содержит на 45% меньше соевого белка, чем предписано нормами. Эксперты полагают, что в составе продукта содержится глутамат. Данный ингредиент является усилителем вкуса, способным вызывать зависимость. Поэтому хорошо подумайте, стоит ли покупать такой соус только из-за его демократичной цены.

Sen Soy

В маркировке указано неправильное содержание белка. На самом деле его концентрация гораздо ниже той, которая должна быть в традиционном и «правильном» соевом соусе. Несмотря на то, что продукт содержит сахар, основные требования к его безопасности при производстве были соблюдены. Соус можно покупать, но слишком злоупотреблять им не стоит.

Heinz Оригинальный

Большинство покупателей, которые отведали это кулинарное изделие, называют его совершенно несъедобным. Их возмущает сладкий вкус темной жидкости в баночке, которую производитель гордо называет соевым соусом. А ведь всем гурманам известно, что он в идеале должен быть солоноватым.

Интересно, что страной-производителем является Великобритания, где за качеством пищевой продукции следят очень строго. К тому же изготовитель рекомендует добавлять этот соус к рыбе, мясу, суши и другим блюдам. Но разве реально это сделать, если он ужасно сладкий?

Стебель бамбука Японский

Потребители справедливо недовольны этим соусом. Во-первых, он слишком жидкий, поэтому очень быстро расходуется. Во-вторых, его вкус далек от соевого.

Как отмечают некоторые покупатели, он похож на соленую водичку темного цвета. У других гурманов иная претензия – к вкусу продукта. Недовольные потребители отмечают, что «лучше бы при изготовлении добавили больше соли, чем консервантов».

Азифуд Классический

Казалось бы, никаких минусов у продукта нет. Вкус и запах отличный, удобная бутылочка, нормальная консистенция… Но, если посмотреть на состав, то все становится понятно.

В нем содержится глутамат натрия, а также прочие консерванты с меткой «Е». А это, как известно, не очень полезные вещества. Поэтому, несмотря на цену около 30 руб., этот соус лучше обходить стороной.

При выборе соевого соуса нужно руководствоваться его составом, а не только ценой. А если есть сомнения, то перед покупкой поинтересуйтесь мнением людей, которые уже попробовали выбранную вами продукцию.