Едим , сидим и не толстеем — 5 правил питания во время самоизоляции

Каждый день регистрируют новые случаи заболевания коронавирусом в стране, а значит, конец карантина еще далеко. Один из актуальных вопросов, который возникает у населения: как сидеть дома и не набрать лишние килограммы. Для этого важно знать о правилах питания в период ограничений, которые не позволят нанести вред организму и фигуре.

Полезные продукты

Первое что нужно – хорошо спать и отказаться от перееданий, особенно на ночь. Необходимо включить в рацион:

• крупы;
• цельнозерновые изделия;
• бобовые продукты;
• фрукты;
• ягоды;
• овощи;
• продукты, содержащие клетчатку.

В период карантина для организма полезной является квашеная капуста, которая содержит тартроновую кислоту и не позволяет превращаться углеводам в жир. Клетчатка положительно влияет на систему пищеварения, способствует быстрому насыщению и предотвращает переедание.

Готовя крупы, лучше всего их предварительно замочить в воду. Так лучше усваивается цинк, магний и железо, содержащиеся в продукции, что, несомненно, положительно отразится на кишечнике и иммунитете в целом.

Много витамина А содержится в оливковом, подсолнечном и льняном маслах. Витамином С богаты квашеная капуста, зелень, зеленые овощи. Цинк содержится в птице, зерновых культурах и рыбе.

От каких продуктов следует отказаться

Придерживаясь правильного питания в условиях карантина, лучше ограничить количество потребляемой соли. Нужно помнить, что консервированные переработанные продукты чаще всего содержат большое количество соли. ВОЗ напоминает, что ежедневной нормой считается употребление не более 5 г соли. Это значит, что рекомендуется максимально отказаться от соления блюд или сократить его до минимума. Консервированные овощи и бобовые можно дополнительно промывать кипяченой водой, так можно избавиться от излишков соли. Лучше заменить ее специями и зеленью.

Еще один запрещенный продукт – сахар. Взрослым разрешается употреблять не более 6 чайных ложек в день. Лучше всего сахар заменить свежими или замороженными фруктами, сухофруктами и заготовками в собственном соку без сиропов.

Стоит следить за количеством потребляемых жиров. Лучше всего употреблять блюда, приготовленные на пару, гриле или тушеные. Лучше отказаться от сала, кожи на мясе и жирного мяса. Влиять на вес может и употребление алкогольных напитков.

Режим дня и питания

Сидеть весь день дома для многих в новинку. Поэтому важно правильно спланировать дела на день и распределить питание, чтобы организм не получил стресс. Завтракать, обедать и ужинать нужно в то время, когда организм привык получать питание. Важно питаться полноценно, не пытаясь заменить прием пищи быстрым перекусом.

Не следует в условиях карантина также сидеть на жестких диетах и сильно ограничивать себя в питании. Все это становится причиной сильных стрессов для организма и вызывает ослабление иммунной системы, что совсем не желательно в условиях пандемии. Наоборот, стоит разнообразить рацион, добавив в него как можно больше витаминов.

 

Сбалансированность рациона

Первое, о чем следует помнить, – лучше есть часто, но дробно. Правильное питание в условиях карантина не только позволит остаться в привычном весе, но и не даст обостриться хроническим заболеваниям, что не менее важно.

Основу питания составляют сложные углеводы – крупы, бобовые культуры и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Их не только легко и быстро готовить, но также они хранятся длительный период, а значит, их можно закупить больше.

Важно также вводить в рацион животные белки, которые содержит мясо курицы, индейки, цесарки или перепела. Не более 2 раз в неделю рацион можно разнообразить нежирным мясом говядины и телятины.

Также не поправиться помогут овощи и фрукты. Эти продукты лучше не закупать в больших количествах, поскольку они долго не хранятся. Их можно заменять замороженными продуктами.

Контроль употребления жидкости

Постоянно находясь дома, важно не забывать о достаточном употреблении жидкости. Лучшим и наиболее дешевым вариантом является вода. При этом стоит отказаться от сладких напитков. Для повышения вкусовых качеств воды, ее можно настаивать с фруктами и ягодами, цитрусами или любыми любимыми травами (мята, розмарин, лаванда) в свежем или замороженном виде.

На период пандемии рекомендуется максимально сократить употребление крепких кофейных напитков, крепкого чая и других энергетических и охлаждающих напитков с кофеином в составе. Подобные напитки способны вызывать обезвоживание организма и негативно отражаться на сне.

В период пандемии есть время для укрепления семейных отношений, поэтому важно принимать пищу всем вместе. Таким образом родители могут привить детям здоровые пищевые привычки.