Тамбовских хлебопеков пригласили на Всемирный форум

В Москве прошел Всемирный Форум по хлебопечению. На него съехались гости из 80 регионов России, руководители хлебопекаренных Ассоциаций Испании, Германии, Финляндии, Люксембурга, Бельгии, Нидерландов, Швейцарии, Дании, стран Южной и Центральной Америки.

Тамбовскую область на форуме представляли некоммерческое партнерство «Тамбовский хлеб», ОАО «Тамбовский хлебозавод», ООО «Марципан», предприниматель Светлана Ларионова, Петровский и Сосновский райпотребсоюзы.

В Тамбовской области разработкой новых рецептур и производством диетических и функциональных сортов хлеба занимается ОАО «Котовскхлеб». Создаются уникальные технологии лечебно-профилактического хлеба, способствующие укреплению здоровья человека. Разработка и широкое внедрение диетических сортов хлеба является одним из важных путей улучшения состояния здоровья населения.

На Форуме было отмечено, что в России существует многовековые традиции выпечки хлеба. Многие народы нашей многонациональной страны имеют собственные редкие способы производства и богатый ассортимент хлебобулочных изделий. Масштабное расширение производства лечебно- профилактической продукции – основная социально-экономическая задача развития хлебопекарного бизнес-сообщества во всем мире. Участники Форума поддержали идею создания в столице России Международного учебно-производственного Центра по развитию лечебно-профилактического хлебопечения, который позволит использовать результаты сотрудничества науки, техники и технологии в интересах всех стран.

Во время проведения Всемирного Форума на ВВЦ проходила 12 Международная специализированная торгово-промышленная выставка «Пекарня-Макароны-Интерсладости-2007», а также прошло подведение итогов финала 7-го «Кубка России по хлебопечению».

Последняя редакция от 02.05.2007
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделитесь в сетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Максимальный размер файла: 9 MB.
Вы можете загрузить изображения