По данным облкомгосстата на 19 июня 2000 года на потребительском рынке городов Нижегородской области продолжался рост цен не только на сахарный песок (более 16 %), но и на мясо птицы (в среднем по области около 1 %), сохранилась тенденция удорожания колбас (на 3 -4,5 %), муки пшеничной и пшена (на 3 — 5 %).
На рынках областного центра 1 кг мяса говядины и вареные колбасы подорожали на 2 — 5 рублей, на 1 — 2 рубля 1 кг сахарного песка, сметаны (у частных лиц) и яблоки.
Эти факты облдепартамент цен объясняет недостатком предложения продукции животноводства — крупного рогатого скота и свиней. В результате увеличились оптово-отпускные и розничные цены на мясо и колбасы. Это не могло не отразиться на близком сегменте рынка мяса птицы — повысились цены по верхней границе диапазона на привозную продукцию из Мордовии. Кроме того, сообщает облдепартемент, сказывается уменьшение запасов зерна старого урожая. Поэтому продолжается рост цен на пшено. Несколько подорожали мука и макаронные изделия. Поднялись цены и на прошлогодний картофель.
Что касается роста цен на сахарный песок, то, по данным департамента, в торговую сеть поступает продукт, изготовленный из сырья, на которое в апреле 2000 года была введена специальная пошлина. Кроме того, данному процессу способствует и увеличение сезонной таможенной пошлины на ввозимый сахар-сырец.
При этом, сообщает департамент цен, продолжилось снижение цен на молоко и сметану. Ранее наблюдаемое уменьшение цен на маргарин внутри диапазона, как следствие постоянно расширяющегося ассортимента, в анализируемом периоде привело к снижению минимального уровня розничной цен