Волгоградские ученые разработали основу для «здорового фастфуда»

Предложенная сотрудниками ВГТУ оригинальная рецептура производства мучных изделий способна удовлетворить самые разные запросы потребителей. Как уточнил портал V1.ru со ссылкой на замдекана Волгоградского политехнического Екатерину Селезневу, коллектив разработчиков с профильной кафедры кафедры «Пищевые производства» создал сразу пять видов рецептов хлебобулочных изделий в основе которых — пюре из различных овощей и т.н. безглютеновая мука. Хлебобулочные, изготовленные из такого теста, могут легко заменить обычную выпечку для людей, страдающих от аллергии на глютен (клейковину) или других видов пищевой идиосинкразии.

Хлебопекарные свойства теста, изготовленного по инновационному рецепту, не уступают обычному. Поэтому у них практически нет ограничений по разнообразию ассортимента. Это могут быть и привычные вафли, и разного рода лепешки, и даже лаваш, который последнее время стал очень востребован в фастфуде. Простейшая тестораскатка для лаваша легко справится с «полезным» тестом, из которого затем можно будет изготовить самую разную продукцию. При этом основа этой выпечки обогащена растительной клетчаткой и микроэлементами, имеет пониженную калорийность и не содержит никаких химических добавок: даже для колоризации теста используются только натуральные ингредиенты — зелень, тыква, свекла…

У авторов кулинарного изобретения уже есть первые победы: недавно они стали победителями «Вузпромфеста-2016». Но конечно, мечтают они о том, чтобы их ноу-хау получило как можно более широкое применение на рынке. Сейчас идут переговоры с кондитерами. В планах — выход на крупные сети фастфуда.

Определение стоимости загородной недвижимости по ее расположению

По данным пресс-центра сети офисов недвижимости «МИЭЛЬ», третий квартал 2016 года демонстрирует ощутимое повышение пользовательского спроса на загородную недвижимость в Подмосковье. Число россиян, приобретающих жилье за пределами столицы, на сегодняшний день составляет 9% от общего количества сделок с недвижимостью. Эти показатели сопоставимы с цифрами, отражающими текущее состояние вторичного рынка недвижимости столицы. При этом количество жителей из других регионов, покупающих дома в Подмосковье, постепенно возрастает.

Влияние расположения жилья на его стоимость

Месторасположение недвижимого объекта, выставленного на продажу, напрямую влияет на его рыночную стоимость. Так, в таких направлениях, как Алтуфьевское или Ленинградское шоссе, загородные дома будут иметь более высокую стоимость, нежели в иных частях Подмосковья. Во многом это объясняется инфраструктурой направлений, удобством транспортных развязок, а также удаленностью объектов от ключевых транспортных систем. Важно понимать, что стоимость загородной недвижимости по расположению определяется на основании многих факторов, которые формируют пользовательский спрос на подобное жилье.

Некоторые категории покупателей уделяют немало внимания такому критерию выбора недвижимости, как хорошая экология. Кроме того, многие потребители хотят, чтобы приобретаемый ими дом был расположен максимально близко к городу или инфраструктурному центру. Это объясняется тем, что покупателям не всегда доступно самостоятельное вождение автомобиля, поэтому внимание уделяется наличию поблизости общественного транспорта. Для других категорий покупателей, уже владеющих личным автомобилем, в большем приоритете находятся качественные и не перегруженные дороги. Немало внимания также уделяется возможности загородного отдыха и доступности развлечений, наличию парков, лесов и водоемов.

Кто покупает недвижимость в Подмосковье?

В большинстве поселков, расположенных в Подмосковье, практически отсутствуют жители, переехавшие сюда из других регионов. Так, направления Пятницкого и Новорижского шоссе преимущественно ориентированы на потребности покупателей из столицы или Московской области. Однако на рынке Подмосковья также есть поселки, направленные на удовлетворение потребностей жителей из регионов.

Среди тех, кто переезжает в Подмосковье из других городов, в основном числятся люди пенсионного или предпенсионного возраста. Желающие провести остаток жизни в комфорте и уюте, они предпочитают перебраться поближе к столице. Однако эксперты «МИЭЛЬ» пока не прогнозируют резкого роста количества жителей из регионов, покупающих загородную недвижимость неподалеку от столицы. Это объясняется тем фактом, что для большинства покупателей ценна возможность приобретения недвижимости в ипотеку, что далеко не всегда доступно для россиян, не имеющих столичную прописку.

По данным пресс-службы Kvartira.miel.ru