Волгоградские ученые разработали основу для «здорового фастфуда»

Предложенная сотрудниками ВГТУ оригинальная рецептура производства мучных изделий способна удовлетворить самые разные запросы потребителей. Как уточнил портал V1.ru со ссылкой на замдекана Волгоградского политехнического Екатерину Селезневу, коллектив разработчиков с профильной кафедры кафедры «Пищевые производства» создал сразу пять видов рецептов хлебобулочных изделий в основе которых — пюре из различных овощей и т.н. безглютеновая мука. Хлебобулочные, изготовленные из такого теста, могут легко заменить обычную выпечку для людей, страдающих от аллергии на глютен (клейковину) или других видов пищевой идиосинкразии.

Хлебопекарные свойства теста, изготовленного по инновационному рецепту, не уступают обычному. Поэтому у них практически нет ограничений по разнообразию ассортимента. Это могут быть и привычные вафли, и разного рода лепешки, и даже лаваш, который последнее время стал очень востребован в фастфуде. Простейшая тестораскатка для лаваша легко справится с «полезным» тестом, из которого затем можно будет изготовить самую разную продукцию. При этом основа этой выпечки обогащена растительной клетчаткой и микроэлементами, имеет пониженную калорийность и не содержит никаких химических добавок: даже для колоризации теста используются только натуральные ингредиенты — зелень, тыква, свекла…

У авторов кулинарного изобретения уже есть первые победы: недавно они стали победителями «Вузпромфеста-2016». Но конечно, мечтают они о том, чтобы их ноу-хау получило как можно более широкое применение на рынке. Сейчас идут переговоры с кондитерами. В планах — выход на крупные сети фастфуда.

Тамерлан Агузаров избран главой Северной Осетии

Тамерлан Агузаров официально вступил в должность главы Северной Осетии, приняв присягу на Конституциях Российской Федерации и Северной Осетии на русском и осетинском языках, передает корр. ТАСС из зала заседаний парламента республики.

Полномочный представитель президента РФ в Северо-Кавказском федеральном округе Сергей Меликов, выступив после церемонии, отметил, что Агузаров назначен главой региона в нелегкие для страны времена.

«С периода назначения (5 июня 2015 года — прим. ТАСС) его временно исполняющим обязанности главы республики Агузаров показал наглядно свои возможности — конструктивность, коммуникабельность, нацеленность на результат. Северная Осетия сегодня безусловно нуждается в таком подходе», — сказал Меликов, заверив, что все начинания Агузарова будут им поддержаны.

На церемонию прибыли также главы субъектов Северо-Кавказского федерального округа, Южной Осетии, представители федеральных и региональных органов власти, Совета Федерации, Госдумы, общественных и религиозных организаций.

Как сообщалось, тайным голосованием с использованием электронной системы 66 североосетинских депутатов выбрали Агузарова из трех кандидатов, предложенных президентом РФ Владимиром Путиным. На его предложение посмотреть на иные кандидатуры, депутаты не откликнулись. Всего на заседании присутствовали 68.

© ИТАР-ТАСС/Станислав Красильников

В Буйнакске выборы проходят как в ельцинские времена, народ винит верховную власть Республики

Житель Буйнакска Магомед Идрисов сообщает о дне выборов в Дагестане: «Людей котоые реально в городе живут и прописаны в избирательных списках нет, зато полно непонятных фамилий, которые туда вписали. На избирательных участках толпы народа которых Гусейн привез из Гимров и Шамильского района. Везде толпами молодежь левая стоит в спортивках около участков и внутрь постоянно заходит.

Милиции наверно еще больше чем этих в спортивках но ничего не делают чтобы порядок навести.

Мы хотели видеосъемку проводить но избирательные комиссии запретили внутри снимать, а милиционеры начали видекамеры отбирать даже у тех кто на улице хотел снять что происходит. Эту молодежь в спортивках привез Магомед Асиятилов глава Шамильского района на поддержку Гусейну и с Гимров его родня тоже молодежь подтянула потому что в самом городе у Гусейна поддержки вообще нет.

Чтобы ситуацию не обострять наши наблюдатели на конфликт не идут хотя везде уже на словах стычки были с этими в спортивках. Спасибо Абдулатипову за честные выборы!!!»

В Карачаево-Черкесии проходит Международный турнир по борьбе на поясах на приз Главы республики

Сегодня в Карачаевске были открыты международные соревнования по борьбе на поясах. 11 субъектов России представили своих борцов, а это более 100 спортсменов.

Глава республики Рашид Темрезов, сенатор от КЧР Ахмат Салпагаров, исполняющий обязанности заместителя Председателя Правительства КЧР Мурат Озов и исполняющий обязанности министра физической культуры и спорта КЧР Расул Чотчаев поприветствовали участников и гостей Международного турнира по борьбе на поясах на приз главы КЧР.

Перед началом соревнований к участникам и гостям турнира обратился Глава Карачаево Черкесской республики Рашид Темрезов.

«Уважаемые жители Карачаево-Черкесии, города Карачаевск. Мне очень приятно присутствовать сегодня на этом турнире, который становится уже традиционным. Хочу поприветствовать всех наших дорогих гостей с наших соседних республик, с Приволжского федерального округа. Особенно хотел поприветствовать наших дорогих гостей из республики Крым. Очень приятно, что вы приехали. Надеюсь, на следующих соревнованиях подобного уровня мы увидим ещё большее количество представителей субъектов Российской Федерации.

Для Карачаево-Черкесии борьба на поясах действительно является знаковым видом спорта, подтверждением явилось то, что наши борцы в 2013 году в Казани завоевали 3 золотые медали и внесли первые медали в копилку нашей сборной России. Поэтому убеждён, популярность борьбы с каждым днём будет увеличиваться.

На самом деле мы стараемся много внимания уделять развитию физической культуры и спорта в республике. Строится большое количество спортивных комплексов, спортивных залов. Убеждён, в этом вопросе мы и дальше будем упорно работать, а спортсменам хочу пожелать хорошей, по-настоящему спортивной борьбы. Пусть победит сильнейший. Зрителям хороших и добрых эмоций. Всех поздравляю с началом турнира. Всего вам самого доброго»,- сказал Рашид Темрезов.

От гостей выступил президент федерации борьбы на поясах республики Северная Осетия- Алания Сослан Сикоев. Он поблагодарил своих коллег за гостеприимство и от имени Председателя Северо-Осетинского регионального отделения «Всероссийского физкультурно — спортивного общества «Динамо» Артура Ахметханова вручил медали «За заслуги». Торжество завершили артисты республики, а затем началась борьба на ковре, которая заставила поволноваться многих болельщиков.

Гостям пришлось особенно тяжело, ведь в команде Карачаево-Черкесии много титулованных борцов. Имена победителей станут известны вечером, когда финальные схватки выявят лучших из лучших.